Water Activity Meter EZ-201
Water Activity Meter EZ-201 là thiết bị đo hoạt độ nước (Water Activity – Aw) được phát triển bởi FREUND Corporation, Nhật Bản, phục vụ kiểm soát chất lượng với khả năng đo nhanh, độ chính xác cao và vận hành trực quan. EZ-201 có phạm vi đo rộng từ 0.10 đến 0.98 Aw, độ chính xác ±0.01 Aw tại 25 ± 0.3°C và thời gian đo trung bình khoảng 10 phút/mẫu. Thiết bị được trang bị màn hình cảm ứng màu, hỗ trợ lưu trữ dữ liệu và xuất dữ liệu qua USB dưới dạng CSV, giúp việc theo dõi và quản lý kết quả đo thuận tiện hơn.
Đặc biệt, so với model trước EZ-200, EZ-201 được cải thiện độ ổn định phép đo nhờ phần dưới của buồng đo được thay đổi sang thép không gỉ, đồng thời màn hình cảm ứng được mở rộng để tăng khả năng quan sát.
Hoạt độ nước (Aw) là gì?
Water Activity (Aw) là một chỉ số quan trọng trong kiểm soát chất lượng sản phẩm, đặc biệt trong lĩnh vực thực phẩm. Việc đo Aw giúp đánh giá trạng thái nước có sẵn trong mẫu và hỗ trợ quá trình kiểm soát chất lượng. Với khả năng đo từ 0.10 đến 0.98 Aw, EZ-201 có thể được sử dụng để kiểm tra nhiều loại mẫu thực phẩm và nguyên liệu khác nhau.
Ưu điểm nổi bật của Water Activity Meter EZ-201
1. Phạm vi đo Aw rộng
EZ-201 có khả năng đo trong khoảng: 0.10 – 0.98 Aw
Thiết bị phù hợp cho nhiều loại mẫu có mức hoạt độ nước khác nhau.
2. Độ chính xác cao và độ ổn định được cải thiện
EZ-201 có độ chính xác đo ±0.01 Aw tại 25 ± 0.3°C.
Phần dưới của buồng đo được thay đổi sang thép không gỉ, giúp cải thiện độ ổn định của phép đo và hỗ trợ thu được kết quả chính xác hơn so với các model trước.
3. Cảm biến ít bị ảnh hưởng bởi ethanol
EZ-201 sử dụng cảm biến được thiết kế để ít bị ảnh hưởng bởi ethanol, giúp thiết bị có thể thực hiện phép đo ổn định hơn đối với các mẫu có sự hiện diện của ethanol.
4. Màn hình cảm ứng màu
Thiết bị được trang bị màn hình cảm ứng màu, giúp thao tác trực quan và dễ theo dõi kết quả.
Màn hình hỗ trợ English display, phù hợp cho người dùng trong môi trường phòng thí nghiệm và kiểm soát chất lượng.
5. Thay cảm biến và hiệu chuẩn không cần dụng cụ
Việc thay cảm biến và hiệu chuẩn được thiết kế theo hướng đơn giản, không cần dụng cụ chuyên dụng, giúp người vận hành dễ dàng thực hiện công việc bảo trì.
6. Hỗ trợ lưu trữ và xuất dữ liệu
EZ-201 có khả năng:
-
- Lưu trữ tối đa 100 dữ liệu đo
- Hỗ trợ USB memory
- Xuất dữ liệu dưới định dạng CSV
- Hiển thị lịch sử và đồ thị đo trên màn hình
Các tính năng này hỗ trợ việc quản lý và theo dõi kết quả đo trong quá trình kiểm soát chất lượng.
7. Bảo vệ cảm biến
EZ-201 có tùy chọn sensor protection filter nhằm giảm sự xuống cấp của cảm biến do tác động của acid.
8. Made in Japan
EZ-201 được sản xuất tại Nhật Bản và đi kèm dịch vụ hỗ trợ sau bán hàng của FREUND.
EZ-201 có gì cải tiến so với EZ-200?
So với model trước EZ-200, Water Activity Meter EZ-201 được cải tiến ở một số điểm chính:
| Hạng mục | EZ-201 |
|---|---|
| Màn hình | Màn hình cảm ứng được mở rộng, dễ quan sát hơn |
| Buồng đo | Phần dưới buồng đo sử dụng thép không gỉ |
| Độ ổn định | Được cải thiện so với model trước |
| Độ chính xác | Hỗ trợ phép đo chính xác hơn |
| Bảo trì | Thời gian bảo trì giảm |
| Cerebration C3/C4 | Từ 2 giờ xuống còn 1 giờ mỗi loại |
Phần thép không gỉ có khả năng chống gỉ, tuy nhiên nhà sản xuất khuyến cáo tránh làm trầy xước bề mặt.
Ứng dụng của Water Activity Meter EZ-201
Water Activity Meter EZ-201 được thiết kế cho quality control và có thể ứng dụng trong kiểm tra nhiều nhóm sản phẩm thực phẩm và nguyên liệu.
Một số loại mẫu được thể hiện trong tài liệu sản phẩm gồm:
-
- Bánh mì và các sản phẩm bakery
- Phô mai
- Bánh ngọt
- Trái cây sấy
- Thịt
- Bột và nguyên liệu dạng bột
- Mứt và sản phẩm dạng gel
- Mì
- Các sản phẩm từ đậu nành và nước tương
EZ-201 phù hợp cho các phòng thí nghiệm và bộ phận kiểm soát chất lượng cần theo dõi Water Activity (Aw) của sản phẩm.
Thông số kỹ thuật Water Activity Meter EZ-201
| Thông số | EZ-201 |
| Product Name | Water Activity Meter |
| Model | EZ-201 |
| Sensor | Electrical resistance type |
| Measurement Range | 0.10–0.98 Aw |
| Measurement Precision | ±0.01 Aw (25 ± 0.3°C) |
| Measurement Time | Trung bình 10 phút/mẫu |
| Calibration | 4 điểm: 0.33, 0.53, 0.75, 0.93 Aw / 25°C |
| Usage Environment | 15–35°C, không ngưng tụ |
| Power Supply | 100–240V, 47–63Hz |
| Dimensions | 165 (W) × 130 (H) × 270 (D) mm |
| Weight | 4.8 kg |
| Data Storage | Tối đa 100 dữ liệu |
| Data Output | USB memory, CSV |
| Display | Color touch panel, hỗ trợ English display |
Phụ kiện tiêu chuẩn
- Power adapter
- Sample containers: 5 chiếc
- Constant humidity salt dùng cho calibration: 4 loại
- Silica gel
- Grease
Tùy chọn
- Sample containers: 10 chiếc
- Constant humidity salt: 10 loại
- Sensor protection filters: 10 chiếc
- Sensor board và packing để thay thế
- Grease
- Intake air filters
Vì sao nên sử dụng máy đo hoạt độ nước EZ-201?
Trong kiểm soát chất lượng, việc theo dõi Water Activity (Aw) cần được thực hiện với thiết bị có độ ổn định và khả năng vận hành phù hợp với quy trình kiểm tra.
EZ-201 kết hợp phạm vi đo Aw 0.10–0.98, độ chính xác ±0.01 Aw, thời gian đo trung bình 10 phút/mẫu, màn hình cảm ứng màu, khả năng lưu trữ dữ liệu và xuất CSV trong một thiết bị nhỏ gọn.
Đặc biệt, những cải tiến về buồng đo và màn hình so với EZ-200 giúp EZ-201 hướng đến thao tác thuận tiện hơn, đồng thời cải thiện độ ổn định của phép đo.
Mua Water Activity Meter EZ-201 tại Việt Nam
GK Finechem Vietnam (GKFV) cung cấp các thiết bị và sản phẩm phòng thí nghiệm phục vụ kiểm soát chất lượng và phân tích.
Nếu doanh nghiệp đang tìm kiếm máy đo hoạt độ nước, Water Activity Meter hoặc máy đo Aw cho kiểm soát chất lượng thực phẩm, EZ-201 là một lựa chọn đáng cân nhắc với thiết kế Made in Japan, khả năng đo chính xác và giao diện vận hành trực quan.
Liên hệ GK Finechem Vietnam để được tư vấn về Water Activity Meter EZ-201 và giải pháp phù hợp với nhu cầu đo của doanh nghiệp.
