FREUND đã giới thiệu Water Activity Meter EZ-201, model mới được phát triển trên nền tảng của EZ-200. EZ-201 kế thừa phương pháp đo và các đặc điểm chính của EZ-200, đồng thời được cải tiến dựa trên những yêu cầu và phản hồi từ người sử dụng.
Hai thay đổi đáng chú ý nhất trên EZ-201 là màn hình cảm ứng được mở rộng và phần dưới của buồng đo được thay đổi sang thép không gỉ. Những cải tiến này hướng đến việc nâng cao khả năng quan sát, độ ổn định của phép đo và sự thuận tiện trong quá trình sử dụng.
EZ-201 là gì?
Water Activity Meter EZ-201 là máy đo hoạt độ nước (Water Activity, Aw) của FREUND, Nhật Bản, được sử dụng trong các ứng dụng kiểm soát chất lượng. EZ-201 có phạm vi đo 0.10–0.98 Aw, độ chính xác ±0.01 Aw tại 25 ± 0.3°C và thời gian đo trung bình khoảng 10 phút cho mỗi mẫu.
Điểm đáng chú ý là EZ-201 không phải là một model hoàn toàn mới tách biệt với EZ-200. Đây là model được cải tiến từ EZ-200, với những thay đổi tập trung vào trải nghiệm sử dụng, độ ổn định đo và việc bảo trì thiết bị.
Từ EZ-200 đến EZ-201: FREUND đã thay đổi những gì?
1. Màn hình cảm ứng được mở rộng
Một trong những thay đổi dễ nhận thấy nhất trên EZ-201 là màn hình cảm ứng lớn hơn.
Thay đổi này được thực hiện nhằm đáp ứng yêu cầu của người sử dụng về khả năng quan sát tốt hơn. Màn hình lớn giúp việc theo dõi kết quả và thao tác trên thiết bị thuận tiện hơn. EZ-201 sử dụng color touch panel và hỗ trợ hiển thị bằng tiếng Anh.
2. Buồng đo được cải tiến bằng thép không gỉ
Phần dưới của measurement chamber trên EZ-201 đã được thay đổi sang stainless steel.
Theo thông tin từ FREUND, thay đổi này giúp cải thiện độ ổn định của phép đo, từ đó hỗ trợ việc thực hiện các phép đo chính xác hơn. Đây là một cải tiến quan trọng vì buồng đo là khu vực trực tiếp liên quan đến quá trình đo Water Activity. FREUND lưu ý rằng phần thép không gỉ có khả năng chống gỉ, tuy nhiên người sử dụng cần tránh làm trầy xước bề mặt.
3. Thời gian bảo trì được rút ngắn
EZ-201 cũng mang đến cải tiến về thời gian bảo trì.
Theo thông tin của FREUND, thời gian Cerebration cho C3 và C4 đã được giảm từ 2 giờ xuống còn 1 giờ cho mỗi loại. Điều này giúp giảm thời gian dành cho công việc bảo trì và đưa thiết bị trở lại trạng thái sẵn sàng sử dụng nhanh hơn.
So sánh EZ-200 và EZ-201
| Hạng mục | EZ-200 | EZ-201 |
|---|---|---|
| Model | EZ-200 | EZ-201 |
| Màn hình | Touch panel | Touch panel được mở rộng |
| Phần dưới buồng đo | Thiết kế trước đây | Thép không gỉ |
| Độ ổn định phép đo | Tiêu chuẩn của EZ-200 | Được cải thiện |
| Cerebration C3/C4 | 2 giờ mỗi loại | 1 giờ mỗi loại |
| Bảo trì | Thời gian dài hơn | Giảm thời gian bảo trì |
| Phạm vi đo | Theo model EZ-200 | 0.10–0.98 Aw |
| Độ chính xác | Theo model EZ-200 | ±0.01 Aw tại 25 ± 0.3°C |
EZ-201 tiếp tục duy trì phương pháp đo và lịch báo giá/giao hàng như model trước, trong khi tập trung cải thiện các điểm liên quan đến thao tác và độ ổn định.
Water Activity Meter EZ-201 có gì đáng chú ý?
Bên cạnh những thay đổi từ EZ-200, EZ-201 vẫn duy trì các đặc điểm quan trọng của dòng máy đo Water Activity.
Phạm vi đo 0.10–0.98 Aw
EZ-201 có thể đo Water Activity trong phạm vi: 0.10–0.98 Aw
Đây là khoảng đo phù hợp cho nhiều loại mẫu được kiểm tra trong quá trình kiểm soát chất lượng.
Độ chính xác ±0.01 Aw
Tại điều kiện 25 ± 0.3°C, EZ-201 có độ chính xác: ±0.01 Aw
Thời gian đo trung bình khoảng 10 phút/mẫu.
Lưu trữ và xuất dữ liệu
EZ-201 hỗ trợ:
-
- Lưu tối đa 100 kết quả đo
- Lưu dữ liệu thông qua USB memory
- Xuất dữ liệu ở định dạng CSV
- Hiển thị lịch sử và đồ thị đo
Những chức năng này giúp người sử dụng thuận tiện hơn trong việc ghi nhận và quản lý dữ liệu đo.
EZ-201 phù hợp với những ứng dụng nào?
Water Activity là một thông số được sử dụng trong kiểm soát chất lượng của nhiều loại sản phẩm. Các mẫu được giới thiệu trong tài liệu của EZ-201 bao gồm:
-
- Bánh mì và sản phẩm bakery
- Phô mai
- Bánh ngọt
- Trái cây sấy
- Thịt
- Bột và nguyên liệu dạng bột
- Mứt và sản phẩm dạng gel
- Mì
- Sản phẩm từ đậu nành và nước tương
Do đó, EZ-201 có thể được sử dụng trong phòng thí nghiệm, bộ phận Quality Control và các hoạt động kiểm tra chất lượng sản phẩm có nhu cầu đo Water Activity.
EZ-201: Bước nâng cấp tiếp theo từ EZ-200
Việc chuyển từ EZ-200 sang EZ-201 tập trung vào những yếu tố mà người sử dụng có thể nhận thấy rõ trong quá trình vận hành: màn hình lớn hơn, buồng đo được cải tiến bằng thép không gỉ, độ ổn định phép đo được nâng cao và thời gian bảo trì được rút ngắn.
Thay vì thay đổi hoàn toàn thiết kế của sản phẩm, FREUND lựa chọn cải tiến những điểm quan trọng trong quá trình sử dụng thực tế. Đây là hướng nâng cấp phù hợp đối với những khách hàng đang sử dụng EZ-200 và muốn tiếp tục sử dụng dòng FREUND Water Activity Meter với những cải tiến mới.
EZ-200 và EZ-201: Khách hàng cần lưu ý gì?
Nếu doanh nghiệp đang sử dụng EZ-200, EZ-201 là model mới cần được quan tâm khi tìm kiếm thiết bị thay thế hoặc bổ sung cho hệ thống đo Water Activity.
Các khách hàng đang tìm kiếm Water Activity Meter EZ-201, máy đo hoạt độ nước, hoặc giải pháp đo Aw cho kiểm soát chất lượng có thể liên hệ GK Finechem Vietnam (GKFV) để được tư vấn thêm về sản phẩm và nhu cầu ứng dụng.
